Le laboratoire se concentre sur l'analyse et l'amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments pour le bétail. Ses activités incluent l'étude de la composition chimique et de la valeur fourragère des aliments destinés à l’alimentation animale. Le laboratoire s'intéresse également à l’amélioration de la qualité nutritionnelle des produits d’élevages, particulièrement la viande, le lait et le fromage.