Activités :
• Composition chimique, valeur fourragère et nutritionnelle,
• Composés phénolique des aliments de bétail.
• Qualité nutritionnelle et physicochimique du lait et du fromage
• Qualité diététique, technologique et organoleptique de la viande.
• Qualité de la carcasse.
Matériels :
• Milko scan
• Spectrophotomètre UV visible
• Colorimètre
• Manomètre
• Extracteur de fibres
• Système Soxhlet
• Système Kjeldhal
• Homogénéiseur
• Étuves
• Four
• pH mètre
• Balances analytiques,
• Rotavapeur
• Centrifugeuse
• Agitateur ultra turrax, vortex et va et vient, magnétiques, chauffant
• Bains maries
• Congélateurs et référégirateurs
• Hottes chimiques
• Incubateurs
• Plaques chauffantes, chauffantes magnétiques